Honig Apotheke

Der Grundstoff wird von Honigbienen als harzige Substanz an Knospen und teilweise an Wunden verschiedener Bäume gesammelt. Weiterverarbeitet, mit etwa 30 % Wachs, etwa 5 % Pollenanteilen, etwa 10 % ätherischen Ölen aus den Blütenknospen und Speichelsekret (Fermenten) angereichert, handelt es sich um ein bei Stocktemperatur klebriges Baumaterial, das oft noch mit Bienenteilen und kleinsten Holzstücken verunreinigt ist.

Eine Puddingartige Substanz, weißlich bis mattgelb, sauerer, brennender Geschmack. Königinne erhalten bis zu ihrem fünftem Lebensjahr und im Erwachsenen Zustand auschließlich Gelee Royale.

Es besteht aus etwas 70% Wasser, 30% Trockensubstanz(50% Proteine, 25% Kohlenhydrate, 16% Fette) sowie in großen Mengen Vitamin B und in kleineren Mengen Thiamin, Riboflavin, Nicotinsäure und Panthothensäure.

Gut ein Jahr haltbar bei +2 Grad , in der Tiefkühltruhe hält es deutlich länger.

Den Bienen dient der Pollen mit seinen lebenswichtigen Stoffen als Nahrungsmittel. Für die Honigbienen ist der Blütenstaub die Eiweißnahrung schlechthin.

Inhaltsstoffe:

• rund zwei bis drei Prozent Fettsäuren
• drei bis fünf Prozent Vitamine und Mineralstoffe
• 30 bis 40 Prozent pflanzliches Eiweiß 
• 50 bis 60 Prozent Kohlenhydrate

Die Biene befliegt die Blüten und dabei heftet sie an ihre Hinterbeine viele Tausend kleinste Pollenkörnchen. Sie knetet beim Besuch der Blüten die Höschen unter Zugabe von Nektar.

Bienenbrot auch Perga genannt ist Blütenpollen der durch die Bienen verarbeitet ist. Dazu kommen 1% reines Propolis. Der Honig zeichnet sich durch seine gold-gelbe Farbe aus. Dazu kommt ein leicht kräftiger Geschmack mit einer cremigen Konistenz.

Bienenbrot auch "Perga" genannt ist fermentierter Blüttenpollen. Das bedeutet das er auf natürliche art von den Bienen haltbar gemacht wurde. Die Bienen benutzen das Perga für fütterung ihrer Brut.

Bienenbrot hat sehr viele Inhaltstoffe wie Eiweiß, Enzyme, Vitamine und Mineralstoffe.

Bienenbrot hat einen malzigen, leicht süßlichen Geschmack und passt sehr gut als kleiner "Snack" zwischendurch oder  auch in ihrem Joghurt oder Müsli.

Propolis ist ein natürliches Antibiotikum der Bienen. Es besteht aus Harz, Pollen, Wachs und ätherischen Ölen.

Wir haben hier dieses tolle Naturprodukt mit einem erstklassigen Kornblumenhonig kombiniert.